白色鏈孢霉，屬子囊菌亞門糞殼霉目脈孢霉屬的好食鏈孢霉白色變種，發病機理、預防方法和紅色鏈孢霉一樣。
在食用菌生產中，我們發現白色鏈孢霉在濕度更大的南方更容易出現，比如在貴州、云南等地。
白色鏈孢霉，污染的誘因是高溫、高濕，但關鍵還是場地環境不好，車間消毒不徹底導致。
特別是冷卻、接種環境，在實際生產中往往還沒有接種菌包就已經感染了白色鏈孢霉，所以就會經常出現接種后24小時菌包就出現了白色鏈孢霉的污染。
和紅色鏈孢霉相比，白色鏈孢霉的萌發速度會更快。
預防白色鏈孢霉的關鍵是場地的環境清理，環境消毒，其他預防措施和預防紅色鏈孢霉相同。
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